熟練の目利きで美味しいお肉を提供
DELICIOUS
高品質で新鮮な食材にこだわり、美味しいお肉を熟練の目利きで仕入れ、最適な状態でお客様にお届けしております。厳選した黒毛和牛や新鮮な海鮮など、贅沢な食材が焼肉シーンを盛り上げ、至福の味わいを堪能していただけます。また定番の赤身から希少なホルモン、生ものまで幅広く取り揃えており、お肉好きな方のニーズをしっかりとサポートしています。素材の味を最大限に引き出し、ジューシーで香り高い料理を烏丸で提供いたします。
高品質な黒毛和牛を価格を抑えて提供
多くのお客様に美味しい焼肉を味わっていただくために、烏丸で厳選したお肉をリーズナブルな価格で提供しております。高品質の黒毛和牛を使用して肉質にこだわり、特にタンやカルビなどの部位は脂身のバランスが絶妙で、お肉本来の味わいを引き立て、特製のタレを纏うことで深い味わいを生み出します。生肉の提供認可を得ている当店人気の黒毛和牛ユッケは、鮮度抜群の黒毛和牛を使用し、脂の甘さと肉の旨味が自慢のタレとよく絡み合った逸品です。ただし、生肉には一定のリスクがございますので、自己判断のもとでお楽しみください。
贅沢な一品料理と充実したお酒
軽く炙ったお肉を握り寿司のようにして食べる肉寿司は、ジューシーな食べごたえを楽しめ、新鮮な肉とシャリの組み合わせは、驚きと満足感をもたらします。メニューは焼肉のほかに、冷麺や肉スープクッパなども用意しております。爽やかな味わいの冷麺は、焼肉後にさっぱりしたい方にピッタリで、濃厚なスープと肉の相性が抜群の肉スープクッパはクセになる味わいで美味しいと喜ばれています。また、様々なお酒を取り揃えており、お肉料理とのペアリングを楽しめ、より贅沢なひとときを烏丸でお過ごしいただけます。
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快適な環境で美味しい料理を追求
お客様が快適に焼肉を楽しめるよう、心地よい店内環境を心がけております。お客様に絶品の肉料理を満喫していただくために、お肉の品質に徹底的にこだわり、遠赤外線でじっくり焼く無煙ロースターを導入しております。お肉を焼いた時に発生する煙や臭いを抑えて、清潔で落ち着いた雰囲気の中で、美味しいお肉を心ゆくまで堪能していただけます。お客様のニーズに合わせたサービスで、団体の宴会からご家族の団欒やデートまで、様々なシーンに対応し、特別なひとときを烏丸でサポートいたします。
